Patacones con queso y sal prieta.

Patacones con queso y sal prieta

Los patacones con queso y sal prieta son un plato exquisito en las costas ecuatorianas, es un plato típico para servirse en los desayunos gracias a que no es difícil de preparar y satisface mucho a las personas. Así que te invito para que puedas saber como es la preparación de este manjar de plato.

Tiempo de duración: 20 minutos 

Porciones: 3 personas

Ingredientes: 

5      Plátanos verdes 

1/4  Queso fresco

1      Huevo

1/2  Litro de aceite

Sal de mesa, sal prieta y pimienta al gusto

Preparación: 

Para comenzar, en primer lugar comenzamos pelando los plátanos verdes y luego que estén pelados cortamos el plátano en trozos de 2 a 3 cm de grosor aproximadamente. Luego en una olla con aceite previamente caliente, colocamos los plátanos cortados a cocinarse por unos minutos, el tiempo siempre varia así que para saber cuando sacarlos es cuando ya estén doraditos, luego sacamos y aplastamos y volvemos a colocarlos y así con todos hasta termínalos. Antes de servir freímos un huevo al sarten, a gusto propio luego cortamos el queso y servimos una porciones de sal prieta y fin.
Al final ya servimos y Provecho!!

Recomendación: 

Se puede acompañar este plato con café o jugo de la fruta de su gusto.