DESAYUNO MONTUBIO

 

Desayuno Montubio

El desayuno montubio es un desayuno muy completo, delicioso para comenzar un buen día, muy pedido por los que trabajan con actividad física debido que aporta las calorías necesarias para tener energías para la mañana trabajadora. Además de que es completo y muy delicioso, sinceramiento lo recomiendo preparar. Sin mas que decir te enseño como preparar esta exquisita receta. Comencemos!! 

Tiempo de duración: 20 minutos 

Porciones: 4 personas

Ingredientes: 

Bistec

4    Filetes de carne de res

1/2 Tomate picado

1/2 Cebolla colorada picada

1/2 Pimiento picado

1    Cuchara de aceite

1    Cucharada de aliño de ajo

1    Cuchara de achiote

Sal al gusto

Bolón

5 Plátanos verde

2 Cucharadas de mantequilla

1/2 Libra de queso 

Preparación: 

Bistec

Se comienza aliñando la carne con la cucharada de aliño de ajo y un poquito de sal. Colocamos en el sarten con aceite y achiote previamente ya incluidos y dejamos cocinar por unos 5 minutos con tapa cerrada..

Mientras tanto comenzamos a picar el tomate, cebolla, pimiento para poder añadirlo a lo que estamos ya cocinando. Luego delos 5 minutos añadimos las verduras cortadas, tapamos y esperamos a que sude un poco para luego poder servir. Recomendable servir caliente. 

Bolon

Comenzamos colocando los platanos verdes previamente pelados en una olla con agua para que comiencen a cocinarse, los dejamos durante unos 15 minutos desde que comience el hervor. Luego los sacamos y comenzamos a machacarlos, añadimos las cucharas de mantequilla y sal. Luego colocamos el queso y cebolla finamente picada, y para finalizar formamos porciones redondas. 

Para concluir en un plato colocamos todo lo que hemos preparado y a disfrutar. Provecho!

Recomendación: 

Se puede acompañar este plato con un jugo de naranja o un café.