Pancakes de guineo

Pancakes de Guineo

Los pancakes de guineo son un desayuno ligero y muy ricos para comer en familia, no son muy dulces y son fáciles y rápido de hacer. Acompáñame este día para realizar esta deliciosa receta. Comencemos!! 

Tiempo de duración: 15 minutos 

Porciones: 3 personas

Ingredientes: 

3     Guineos

1     Huevo

1     Taza de leche

1     Taza de avena en hojuelas molida

1/2 Chuchara de polvo para hornear

2     Chucharas de azúcar

5     Cucharadas de aceite vegetal o mantequilla.

Preparación: 

En primer lugar comenzamos a triturar los guineos en un recipiente hasta que tenga consistencia de puré, luego esa masa mezclamos con la avena molida, polvo para hornear, azúcar, leche y el huevo, revolvemos hasta que todo quede bien mezclado. 

Luego calentamos una sarten a fuego bajo con un chorrito de aceite para ir colocando nuestra masa para los pancakes u colocaos solo una cuchara por pancake, cocinamos hasta que comiencen a salir burbujitas, volteamos y dejamos que se doren.

 Y listo, concluimos sirviendo los pancakes y podemos acompañarlo con miel natural y frutas de tu gusto, re recomiendo trocitos de guineo con frutilla y pasas. Provecho!!

Recomendación: 

Se puede acompañar este plato con un jugo de naranja o un batido de frutilla.